在高雄深耕健康營養產業的業主，有豐富的銷售經驗，然而好商品只有熟人知道，難以開發陌生顧，也難以推廣到更多的市場，為了想要提升品牌的信任感，苦惱於如何從0到1打造品牌的輪廓！
挑戰一：對於品牌處於模糊的構想
對於建立品牌有些想法，但對於建立品牌能夠帶來什麼好處與價值處於模糊的想像空間，希望透過有系統化的聚焦，找出行動方案。
挑戰二：研究很多競爭對手的品牌，卻不知如何運用到自己身上
花了很多時間研究競爭對手再做什麼，但是要套用在自己的品牌身上，增加了許多不確定感，別人做的不一定適合自己，想知道如何分辨競爭對手「為何而做」的品牌行銷策略。
挑戰三：想找到如何更清楚的賣給誰、怎麼賣的定位
雖然有許多豐富有特色的商品，但商品很多，需要聚焦真正會購買的客戶族群，同時也想了解如何定位品牌的溝通方向，讓需要的人能認識品牌、進而想要購買。
整體策略與流程
分析品牌問題
建立品牌獲客工作坊
建立整體品牌形象
Step１：運用品牌獲客工作坊，釐清品牌的行銷藍圖
業主雖然有豐富的商品銷售經驗，但對於品牌如何起步，停留在模糊的期待，不曉得如何穩健起步、透過建立品牌可以達到什麼效果。在頭家製造所團隊的引導下，透過品牌獲客工作坊，從頭到腳的分析品牌定位的市場、釐清品牌想要進展的方向，從模糊的想像，落地成為具體的行動方案。
同時，分析不同的競爭對手，將賀本食記建立出新的定義：「輕鬆享瘦、享受人生」的品牌價值，主打營養豐富、健康輕食、享瘦不挨餓的生活飲食風格，要讓目標顧客認知到減重不是透過忍受挨餓， 而是了解健康有飽足感的餐點與正確的飲食觀念，達到無痛減重的成果。
Step2：定調品牌整體形象
從營養好吃的輕食為出發點，以輕食和健康元素結合手繪風格，傳達了品牌的輕盈、優雅、健康形象，更強調了品牌的親切感。配合店內採用大地風格與木質色系，提升到店體驗消費的一致感。
Step3：創造輕盈飲食的品牌風格
透過策略性的定位品牌整體形象，從LOGO、VI設計、菜單設計、立牌與網路形象…等操作，提升品牌的一致感，透過整體形象的呈現，傳達出輕盈又健康的飲食風味！
