社群行銷案例：東方匯鹿港旗艦店 - 頭家製造所 - 專為老闆提升詢問度的短影音行銷

Industry
飲料店業

Client
藍博國際

Category
社群行銷&短影音

「很多客人喜歡買我們的飲料去拜訪客戶，覺得很有面子！但很少會想到買給自己喝，是不是宣傳太少？還是什麼問題？」

這是我們在協助東方匯規劃社群行銷與短影音內容時，企業主提出的憂慮點：產品很好，但是來客數上不來。

東方匯是一個全新的茶飲品牌。

與一般飲料店不同，品牌希望透過東方茶文化結合創新設備，打造兼具品質、效率與品牌體驗的新型態茶飲店。

品牌初期便投入：

希望建立不同於傳統飲料店的新品牌定位。
但是……好的產品，不代表市場會主動認識你。

東方匯的高規格打造茶飲品牌創造一個極強的獨特性，但在社群行銷與短影音溝通上，遇到三個關鍵困難：

精品茶飲很好喝，卻少了一個「今天就想喝東方匯」的理由
多數消費者都知道東方匯是一間品質不錯的茶飲品牌，但在日常選擇飲料時，卻很少因為品牌而特地前往購買。當市場上充滿各種連鎖飲料店時，如果沒有一個清楚的品牌標籤或話題，消費者很容易回到原本熟悉的選擇，而不是主動想到東方匯。
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商品品質很高，卻沒有轉化成能被討論的產品話題
東方匯投入許多心力研發飲品、提升設備與製作流程，但這些努力大多停留在門市現場，沒有被轉化成消費者願意分享的內容。
一杯飲料除了好喝之外，更需要有讓人想拍照、想分享、想推薦的故事。例如新品命名、產品特色、品牌理念或季節限定，都可以成為吸引討論的話題。如果缺乏這些內容，再好的產品也容易被市場快速忽略。。
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社群持續更新，卻沒有累積品牌記憶與回購動機
品牌持續經營 Facebook、Instagram 與 LINE 官方帳號，但多數內容仍以新品上市、優惠活動為主，缺少能夠累積品牌印象的內容策略。
消費者可能看過東方匯的貼文，卻很快忘記品牌特色；加入 LINE，也缺少持續互動與回購誘因。社群逐漸成為公告平台，而不是培養品牌忠誠度與會員經營的重要媒介。

翻轉這3個認知，才是讓客戶走進店裡「買一杯茶，寵愛自己」的關鍵。

我們先重新整理東方匯的核心受眾，分析在地的消費者每天什麼時候會想喝飲料、什麼原因會選擇一間飲料店，以及什麼樣的內容最容易引起共鳴。我們不再一直介紹茶葉有多好，而選擇把品牌放進生活情境中，讓消費者覺得：「喝飲料，選擇這個品牌就是我的日常。」
例如：

客人點餐還要拿起手機問AI？
老闆娘今天問我忙不忙？
遇到奧客，我的同事需要表情管理？

這些社群內容都是讓消費者會在初期願意多停留下來，多看幾秒鐘的內容，先追求娛樂親民效果，獲得目光焦點，再往下一個階段發展。因此我們協助東方匯把高端品牌印象，加入「店員溫度感」，透過短影音讓消費者先認識店員。

餐飲品牌的社群很容易變成只是新品介紹或優惠公告，但資訊型內容很容易變成廣告宣傳，讓觀眾直接滑掉不看。因此，我們協助東方匯建立更容易被觀看的社群內容邏輯：

用飲料店的日常作為內容的開頭
接著置入飲料品項
再用店內場景累積熟悉感
最後給出活動優惠或新品資訊

例如，點餐時硬逼客人念出正確產品名稱「粉芭比樂樂茶」，不只是宣傳了新品名稱，更帶動了點餐的娛樂性，讓觀眾知道：最近推出新品項，是「芭樂茶」，但是有一個獨特的新品名稱，只有在東方匯才有。這樣的內容，能讓客戶從「芭樂茶」轉變成「我也想去店內點一杯 “粉芭比樂樂茶” 試試看店員反應」。

內容的目的，不再只為了增加按讚與觀看數，而是選擇一步步建立消費者對品牌的好感，最後轉化成實際來店與持續回購。

因此，我們將社群內容、短影音、LINE會員與門市活動相互串聯，讓每一次內容曝光，都能成為消費者認識品牌、願意體驗新品，甚至再次回到店裡的理由。

讓整體內容的規劃，具備連貫性，引導消費者來店內購買。真正有價值的內容，不只是吸引流量，更讓品牌從「被看見」，變成「被想起」，最後成為消費者日常生活中的選擇。

這些行動呼籲不會讓內容變得很生硬，甚至可以讓外地的消費者，願意專程跑一趟鹿港東方匯，購買飲料之外，還要跟店員打聲招呼，只為了說一句：我看過你的短影音耶！

東方匯原本就擁有高品質的產品、完善的設備與精品茶飲的品牌定位，但在競爭激烈的手搖飲市場中，真正決定消費者是否願意走進店裡的，往往不只有產品規格，更要讓品牌是否讓人感覺「有溫度」。

頭家製造所協助的，除了拍攝短影音或經營社群，最重要的是重新建立品牌與消費者之間的溝通方式。透過品牌定位、內容策略、短影音與社群經營，讓品牌從「被看見」，走向「被記住」；從「知道有這間店」，走向「今天就想喝東方匯」。

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